به گزارش پایگاه خبری تحلیلی تسریر، در این قسمت از مجموعه آموزش‌های زبان انگلیسی تسریر، اگر شما هم قصد سفر به کشورهای انگلیسی زبان یا زندگی در آن‌ها را دارید، لازم است تا با نحوه سفارش قهوه به انگلیسی آشنا شوید.
در این مطلب از پایگاه خبری تسریر اصطلاحات و لغات انگلیسی ضروری برای سفارش قهوه را با کمک مثال و در قالب مکالمه‌های کاربردی به شما آموزش می‌دهیم. ابتدا با مروری با لغات رایج در منوی کافی‌شاپ‌ها شروع می‌کنیم و سپس اصطلاحات مهم برای سفارش قهوه به انگلیسی را فرا می‌گیریم و در ادامه، کاربرد آن‌ها را به‌طور ملموس در قالب چند مکالمه می‌بینیم. در انتهای مطلب نیز تمرینی ارائه شده است تا به درک هر چه بهتر شما از این مطلب کمک کند.
معرفی مدرس
دکتر محمد مقدم‌فر
این بخش براساس نکات کلیدی مطرح‌شده توسط دکتر محمد مقدم‌فر، مدرس دانشگاه و دکترای دیپلماتیک نوشته شده است.
در این بخش کلیدواژه‌های کاربردی، مثال‌های ترجمه‌شده، تمرین و مکالمه سطح متوسط تا پیشرفته را برای شما تهیه کرده‌ام، پس با ما همراه باشید:
☕️ بخش ۱ — آشنایی با لغات ضروری برای سفارش قهوه به انگلیسی (ترجمه فارسی)
🍵 انواع نوشیدنی‌ها و انواع قهوه به انگلیسی (Types of Coffee in English)
coffee — قهوه
black coffee — قهوه ساده / تلخ
espresso — اسپرسو
double espresso — اسپرسوی دبل
americano — آمریکانو
latte — لاته
cappuccino — کاپوچینو
flat white — فلت‌وایت
macchiato — ماکیاتو
mocha — موکا
قهوه بدون کافئین — Decaf
Pour Over
قهوه‌ای که با عبور آب جوش از فیلتری پر از دانه‌های قهوه تهیه شده باشد.
Cold Brew
کُلد برو- نوشیدنی که با خیساندن دانه‌های قهوه تهیه می‌شود.
iced coffee — قهوه سرد
iced latte — لاته سرد
frappuccino — فراپوچینو
hot chocolate — هات‌چاکلت
tea — چای
herbal tea — دمنوش
milkshake — میلک‌شیک
سایز‌بندی قهوه در انگلیسی (Coffee Sizes in English)
کوچک small/tall
متوسط medium/grande
بزرگ large/venti
🥤 مواد اولیه
طعم‌دهنده‌های رایج برای قهوه به زبان انگلیسی
(Common Coffee Extras in English)
milk — شیر
soy milk — شیر سویا
almond milk — شیر بادام
oat milk — شیر جو دوسر
whole milk / full-fat milk
شیر پرچرب
skim milk/skinny milk/fat-free milk
شیر کم‌چرپ
foam — فوم / کف
cream — خامه
syrup — شربت / سیروپ
سیروپ وانیل vanilla syrup
سیروپ شکلات chocolate syrup
سیروپ فندق hazelnut syrup
caramel — کارامل
vanilla — وانیل
chocolate sauce — سس شکلات
🧁 خوراکی‌های کافه
cake — کیک
brownie — براونی
cookie — کوکی
muffin — مافین
croissant — کروسان
sandwich — ساندویچ
🛎 واژه‌های مخصوص کارکنان کافی‌شاپ
barista — باریستا
customer — مشتری
cashier — صندوقدار
order — سفارش
receipt — رسید
table number — شماره میز
🟣 اصطلاحات مهم
اصطلاحات رایج برای سفارش قهوه به انگلیسی
A coffee, please:
ساده‌ترین و کوتاه‌ترین روش برای سفارش قهوه به انگلیسی استفاده از کلمه «please» مستقیما بعد از نام نوشیدنی مورد نظر است، مانند مثال زیر:
A medium-sized black coffee with two sugars, please
یک قهوه تلخ با سایز متوسط و دو قند لطفاً.
Can I have a coffee, please:
این عبارت پرسشی به‌طور رایج برای سفارش قهوه به انگلیسی استفاده می‌شود. در این عبارت، فعل کمکی‌وجهی Can برای بیان درخواست مؤدبانه بهکار رفته است. به‌طور کلی در زبان انگلیسی از فعل Have برای «سفارش دادن غذا یا نوشیدنی» می‌توانیم استفاده کنیم.
Good afternoon. Can I get a coffee, please
عصر به‌خیر، می‌توانم یک قهوه سفارش دهم؟
May/Could I have a coffee, please:
به‌طور کلی، در زبان انگلیسی معمولاً از سه فعل کمکی‌وجهی Can و Could و May برای بیان درخواست مؤدبانه استفاده می‌کنیم. با این تفاوت که Could مؤدبانه‌تر از Can و May حتی از Could هم مؤدبانه‌تر است، بنابراین معمولا بعد از Can و Could از کلمه «please» استفاده می‌کنیم اما با کاربرد May استفاده از آن ضروری نیست و اغلب حذف می‌شود، مانند مثال زیر:
Can I have a mocha with extra cream, please
Could I have a mocha with extra cream, please
May I have a mocha with extra cream, (please)
می‌توانم یک موکا با خامه اضافه سفارش بدم؟
(همان‌طور که می‌بینید استفاده از کلمه «please» در بیان درخواست مؤدبانه همراه با May اختیاری است.)
I’d like a coffee, please:
یکی دیگر از روش‌های رایج برای سفارش قهوه به انگلیسی استفاده از فعل کمکی وجهی Would برای نشان دادن تمایل به سفارش است. این عبارت را برای سفارش هر نوع نوشیدنی گرم در کافی‌شاپ می‌توان بهکار برد، مانند مثال زیر:
I’d like a decaf hot chocolate, please
یک هات چاکلت بدون کافئین می‌خواستم.
I’ll have a coffee, please:
برای ثبت سفارش قهوه به انگلیسی، این عبارت رایج را نیز می‌توانیم بهکار ببریم. این عبارت با استفاده از فعل کمکی‌وجهی Will نوشته شده است. یکی از کاربردهای Will بیان تصمیمات لحظه‌ای است. از این رو، این عبارت اغلب وقتی بهکار می‌رود که مشتری با نگاه کردن به منو و در لحظه تصمیم به سفارش بگیرد. همچنین، این عبارت معمولا در کافه‌ها یا رستوران‌های بزرگ‌تر و خطاب به پیشخدمت بهکار می‌رود. مانند مثال زیر:
Waiter: Good afternoon! Have you had a chance to look at our menu yet
Customer: Yes, I have. I’ll have a caramel macchiato, please
پیشخدمت: عصر به‌خیر! از منوی ما دیدن کردید؟
مشتری: بله. یک ماکیاتو کاراملی می‌خواستم.
I’ll go with a coffee, please:
اگر می‌خواهید در کافی‌شاپ با لحن دوستانه صحبت کنید می‌توانید این اصطلاح غیررسمی را بهکار ببرید، مانند مثال زیر:
I’ll go with a medium-sized Americano with soy milk and no sugar, please
یک آمریکانو متوسط با شیر سویا و بدون شکر می‌خواستم.
همچنین، معمولا بلافاصله بعد از اعلام سفارش قهوه به انگلیسی، متصدی بار از شما سوالات جدول زیر را می‌پرسد:
for here or to go?
داخل میل می‌کنید یا ببرید؟
large / medium / small size
سایز بزرگ / متوسط / کوچک
What size would you like?
What size will that be?
چه اندازه‌ای می‌خواهید؟
Will that be all?
Is that everything?
Would you like anything else?
Anything else?
آیا چیز دیگری هم میل دارید؟
Next, please.
Next in line.
I can help whoever’s next.
نفر بعدی لطفا.
extra hot
داغِ بیشتر
extra foam
فوم بیشتر
no sugar
بدون شکر
with sugar
با شکر
strong coffee
قهوه قوی
light coffee
قهوه ملایم
decaf
بدون کافئین
نمونه مکالمه برای سفارش قهوه به انگلیسی در کافی شاپ
نمونه مکالمه اول
Barista: Hi, what will you have
Customer: Hi, I’d like a large latte, please
Barista: Sure. Will that be al
Customer: That’s all. Thank you
Barista: Is that for here or to go
Customer: To go, please
Barista: Of course. Your total comes to ۴$
Customer: Here you go. Have a nice day.
ترجمه مکالمه
مشتری: سلام، چی میل دارید؟باریستا: سلام، یه لاته بزرگ می‌خواستم.
مشتری: حتما. چیز دیگهای هم میل دارید؟
باریستا: همین. ممنونم.
مشتری: اینجا میل می‌کنید یا می‌برید؟
باریستا: می‌برم.
مشتری: البته. مجموعا میشه ۴ دلار.
باریستا: خدمت شما. روز خوبی داشته باشید.
نمونه مکالمه دوم
Barista: Hello, sir. What can I get you
Customer: Hi, I’ll have a small mocha with cream, and a medium cappuccino for here, please
Barista: Sure. Would you like anything else
Customer: Can I also have an espresso
Barista: Of course. Is that everything
Customer: I think I’m all set, thank you
Barista: Then, that will be ۶£
Customer: Here you go
Barista: Thank you and here’s your change, sir
Customer: Thanks a lot.
ترجمه مکالمه
باریستا: سلام، آقا. چی سفارش می‌دید؟مشتری: سلام. من یه موکا کوچیک با خامه و یه کاپوچیو متوسط می‌خواستم، همین‌جا می‌خورم.
باریستا: حتما. چیز دیگهای هم میل دارید؟
مشتری: می‌تونم یک اسپرسو هم سفارش بدم؟
باریستا: بله. همینا شد؟
مشتری: بله، همینه، متشکرم.
باریستا: پس، ۶ پوند میشه.
مشتری: بفرمایید.
باریستا: قابل شما رو نداره و اینم باقی پولتون آقا.
مشتری: خیلی ممنون.
نمونه مکالمه سوم
Barista: Good morning! Welcome to our coffee shop. What can I get you today
Customer: Hi there! I’ll have a latte, please
Barista: Certainly! Is that for here or to go
Customer: Here. Also, would it be possible for you to brew that as a decaf
Barista: Totally. What size would you like
Customer: I’ll go with a medium, please
Barista: Great choice! Would you like anything else
Customer: No, I’m good. Thank you
Barista: Alright. So, a medium decaf latte. That comes to $۴.۵۰
Customer: Here you go
Barista: Thank you. Your latte will be ready in just a moment.
ترجمه مکالمه
باریستا: صبح بخیر! به کافی‌شاپ ما خوش اومدین. چی میل دارین؟مشتری: سلام! یه لاته می‌خواستم لطفا.
باریستا: حتما! اینجا میل می‌کنید یا می‌برید؟
مشتری: همین‌جا. فقط امکانش هست که بدون کافئین باشه؟
باریستا: چرا که نه. چه سایزی باشه؟
مشتری: متوسط باشه لطفا.
باریستا: چه انتخاب خوبی! چیز دیگهای هم میل دارین؟
مشتری: همین کافیه، ممنونم.
باریستا: خیلی خب. پس شد یه لاته متوسط و بدون کافئین. میشه ۴.۵۰ دلار.
مشتری: خدمت شما.
باریستا: متشکر. لاتتون تا چند لحظه دیگه آماده می‌شود.
نمونه مکالمه چهارم
Barista: Good morning! What can I get for you today
Customer: Hi there! I’d like a large coffee, please
Barista: Certainly! What will you have? Regular black coffee, or would you like to add any extras
Customer: I’ll take a large coffee with a single shot of espresso, please
Barista: Great choice! Anything else
Customer: Yes, could I have almond milk instead of regular milk
Barista: Absolutely, almond milk it is. Would you like any flavor added to your coffee? We have vanilla syrup if you’re interested
Customer: Yes, please! a little vanilla syrup sounds perfect
Barista: Perfect! So, a large coffee with a single shot of espresso, almond milk, and a sprinkling of vanilla syrup. Is that everything for you
Customer: That’s it, thank you. Oh, and could you kindly ensure it’s a single shot of espresso
Barista: Of course, I’ll make sure it’s a single shot. Anything else
Customer: No, that’s everything. Thank you
Barista: Alright then. Your total comes to $۵
Customer: Here you go
Barista: Thank you! your coffee will be prepared shortly.
ترجمه مکالمه
باریستا: صبح به‌خیر! چی میل دارین؟مشتری: سلام! یه قهوه بزرگ می‌خواستم لطفاً.
باریستا: حتما! چه جوری باشه؟ یه قهوه تلخ ساده یا چیزی هم بهش اضافه بشه؟
مشتری: یه قهوه بزرگ با یه شات اسپرسو لطفا.
باریستا: انتخاب خوبیه. همین؟
مشتری: بله، فقط میشه به جای شیر معمولی از شیر بادوم استفاده کنین؟
باریستا: قطعا، شیر بادوم می‌ریزیم. می‌خواین طعم دیگه‌ام هم به قهوتون اضافه کنیم؟ اگه تمایل داشته باشین سیروپ وانیل داریم.
مشتری: ممنون می‌شم. یه کم سیروپ وانیل عالی میشه.
باریستا: خیلی هم عالی! پس شد یه قهوه بزرگ با یه شات اسپرسو، شیر بادوم و یه مقدار سیروپ وانیل. همین شد؟
مشتری: همینه. متشکرم. آها، میشه لطفا حواستون باشه که فقط یک شات اسپرسو داشته باشه؟
باریستا: قطعا. مطمئن می‌شم که فقط یه شات اسپرسو ریخته بشه. چیز دیگهای هم هست؟
مشتری: نه، همینا بود. متشکر.
باریستا: خب پس مجموعا میشه ۵ دلار.
مشتری: بفرمایید.
باریستا: ممنون! یه کم دیگه قهوتون آماده می‌شود.
☕️ بخش ۲ — جملات کامل کافی‌شاپ (ترجمه)
📌 جملات مشتری
I’d like a cappuccino, please.
یک کاپوچینو لطفاً.
Can I have an iced latte?
می‌توانم یک لاته سرد داشته باشم؟
Can you make it extra hot?
می‌توانید داغ‌ترش کنید؟
No sugar, please.
شکر نمی‌خواهم لطفاً.
Do you have almond milk?
شیر بادام دارید؟
Is this for here or to go?
اینجا میل می‌کنید یا می‌برید؟
📌 جملات باریستا / کارکنان
What would you like to order?
چی میل دارید سفارش بدید؟
Anything else?
چیز دیگهای می‌خواهید؟
Your order will be ready in a minute.
سفارش شما تا یک دقیقه آماده می‌شود.
Here is your receipt.
اینم رسیدتون.
Please wait at the counter.
لطفاً کنار پیشخوان منتظر بمانید.
☕️ بخش ۳ — مکالمه‌های واقعی کافی‌شاپ (مقدماتی → پیشرفته)
⭐ مکالمه ۱ — ساده
Customer: Can I have a latte, please?
Barista: Small or large?
Customer: Large, please.
Barista: For here or to go?
Customer: To go.
ترجمه:
مشتری: یک لاته لطفاً.
باریستا: کوچک یا بزرگ؟
مشتری: بزرگ لطفاً.
باریستا: اینجا میل می‌کنید یا می‌برید؟
مشتری: می‌برم.
⭐ مکالمه ۲ — متوسط
Customer: Do you have oat milk?
Barista: Yes, we do.
Customer: Great! I want an iced cappuccino with oat milk.
Barista: Anything else?
Customer: No, that’s all.
ترجمه:
مشتری: شیر جو دوسر دارید؟
باریستا: بله داریم.
مشتری: عالی! یک کاپوچینوی سرد با شیر جو می‌خواهم.
باریستا: چیز دیگهای؟
مشتری: نه همین.
⭐ مکالمه ۳ — پیشرفته (کار در کافی‌شاپ)
Customer: My drink is too sweet. Can you remake it with less syrup?
Barista: Of course! Would you like half syrup or no syrup at all?
Customer: Half syrup, please.
Barista: No problem. I’ll fix it right away.
ترجمه:
مشتری: نوشیدنی من خیلی شیرین است. می‌توانید با سیروپ کمتر دوباره درستش کنید؟
باریستا: البته! نصف سیروپ می‌خواهید یا اصلاً بدون سیروپ؟
مشتری: نصف سیروپ لطفاً.
باریستا: مشکلی نیست. همین الان درستش می‌کنم.
☕️ بخش ۴ — اصطلاحات رایج حین پرداخت سفارش قهوه
How much it’ll be?
چقدر می‌شود؟
Your total is ۳$.
مجموعا سه دلار می‌شود.
That comes to ۵$.
۵ دلار می‌شود.
That will be ۲£.
۲ پوند می‌شود.
Here’s your change.
اینم بقیه پول شما.
Will that be cash or credit/card?
نقدی پرداخت می‌کنید یا با کارت؟
Do you take cash/credit cards?
نقدی/کارت اعتباری قبول می‌کنید؟
I’ll pay in cash.
من نقدی پرداخت می‌کنم.
I’ll pay by card.
من با کارت پرداخت می‌کنم.
چالش:
حال وقت آن است تا خود را امتحان کنید؛
☕️ بخش ۵ — تمرین‌ها (با جواب و ترجمه)
🟢 تمرین ۱ — ترجمه انگلیسی به فارسی
I want a strong black coffee.
Do you have sugar-free syrup?
Please wait for your order at the counter.
✔ پاسخ‌ها:
۱. یک قهوه تلخ قوی می‌خواهم.
۲. سیروپ بدون شکر دارید؟
۳. لطفاً کنار پیشخوان منتظر سفارشتون باشید.
🟢 تمرین ۲ — ترجمه فارسی به انگلیسی
۱. یک هات‌چاکلت داغ می‌خواهم.
۲. می‌شود نوشیدنی را بدون شکر درست کنید؟
۳. اینجا می‌خورید یا می‌برید؟
✔ پاسخ‌ها:
I’d like a hot chocolate, please.
Can you make it without sugar?
For here or to go?
🟢 تمرین ۳ — جای خالی
I’d like a ______ latte, please.
a) iced
b) table
c) foam
✔ جواب:
a) iced
ترجمه: یک لاته سرد می‌خواهم لطفاً.
🟢 تمرین ۴ — جمله‌سازی
با کلمه‌های زیر یک جمله بسازید:
caramel — extra — latte
✔ نمونه پاسخ جواب:
I want a caramel latte with extra foam.
ترجمه: یک لاته کارامل با فوم اضافه می‌خواهم.
🟢 تمرین ۵ — مکالمه‌نویسی (پیشرفته)
موضوع:
یک مشتری سفارش اشتباه گرفته است و شکایت می‌کند.
✔ جواب نمونه:
Customer: I ordered an iced mocha, but this is hot.
Barista: I’m so sorry! I’ll make a new one right away.
ترجمه:
مشتری: من موکا سرد سفارش داده‌ام، ولی این گرم است.
باریستا: خیلی معذرت می‌خواهم! همین الآن یکی جدید درست می‌کنم.
خلاصه و جمع‌بندی
در این مطلب با لغات رایج در منو کافی شاپ آشنا شدیم و برای سهولت در سفارش قهوه به انگلیسی، توضیح مختصری درمورد انواع قهوه ارائه کردیم. همچنین، اصطلاحاتی که ممکن است از متصدی کافی‌شاپ بشنویم را نیز بررسی کردیم.
در بخش انتهایی مطلب نیز، برای جا افتادن هر چه بهتر این اصطلاحات، آن‌ها در قالب چند مکالمه کاربردی خواندیم، سپس تمرینی برای تکرار بیشتر نکات آموخته شده برای شما ارائه کردیم.
امیدواریم از مطالعه مقاله لغات و اصطلاحات کاربردی مربوط به نحوه سفارش دادن قهوه در زبان انگلیسی استفاده لازم را برده باشید.
این درس با آموزش‌های دکتر محمد مقدم‌فر، به روش «آموزش زبان انگلیسی بر پایه کلیدواژه» در پایگاه خبری تسریر، تهیه شده است.
شعار نهایی
تسریر؛ یاد بگیر، تمرین کن، بدرخش!
